Piraternes Brunsviger

Piraternes Brunsviger

Dej:

50 g gær, smuldres

5½ dl lunt vand el. mælk, hældes ved

1 æg

1 tsk. Salt

1 spsk. Sukker

½ dl fl. Margarine el. olie

Hvede mel røres i, til det samler sig men stadig er lind

Hæver min. ½ time

Fyld:

150 g margarine, smeltes i gryde

½ dl. Sirup og

400 g farin, røres i

Ovnen tændes på 220 grader

Når dejen er færdig hævet, klappes den ud i en smurt bradepande. Lidt fl. Margarine på hænderne så er det let at fordele i et jævnt lag.

Hæver igen 15 min.

Fyldet fordeles udover dejen. Med en finger prikkes huller i dejen, og kagen sættes i ovnen i 20 min, eller til den er gylden i kanten.

Velbekomme